| 菜心鲅鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 菜心鲅鱼柳热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于滑旱冰129分钟消耗的热量...420 | |||||
菜心鲅鱼柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、橄榄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蒜末（适量）
1/4. 鲅鱼提前拿出来解冻，再准备一些辣椒。
2/4. 锅中放水放盐煮沸，淋一勺橄榄油，再放菜心汆烫2分钟。
3/4. 捞出备用。
4/4. 鱼肉去骨，撒上胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末腌5分钟。热锅热油，放入入味的鱼肉，辣每面煎2分钟，再加些辣椒略煎调味即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心鲅鱼柳热量904 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克