| 干烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 干烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于挖煤87分钟消耗的热量...360 | |||||
干烧黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、榨菜（详见步骤）、葱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把鱼去头并洗净
2/5. 醋小半碗，料酒三汤勺，花椒十五粒左右（按个人口味），豆瓣酱一汤勺，榨菜50克，其余适量
3/5. 把鱼炸至金黄（一次不要炸太多，分次炸，不然鱼会粘在一起，我是分三次炸完），锅内留底油，把姜和辣椒放入锅内爆香，放入榨菜翻炒，再放入豆瓣酱继续炒，出香味之后放醋和料酒
4/5. 把鱼放入锅中，加上水，水与鱼持平，放上葱，蒜，花椒和糖（糖适量），开过后盖上盖，小火至水烧干
5/5. 水干后出锅装盘，这个做法还可以用带鱼
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、健脾益气、和胃止血等功效；可与西葫芦、福寿鱼、芥蓝搭配；与鱼头、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克