| 白汁鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 788千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 800克 | 白汁鲈鱼热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于循环训练123分钟消耗的热量...480 | |||||
白汁鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（750克）、肥五花肉（50克）、咸肉（50克）、葱（3段）、姜（2片）、料酒（30毫升）、食用油（80毫升）、花椒（10粒）、香菇（2个）、盐（6克）
1/5. 鲈鱼宰杀干净，用盐、料酒腌制20分钟；
2/5. 五花肉洗净切片；
3/5. 锅内倒油，依次放入调料、肉片、咸肉、处理好的鱼和水；
4/5. 盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；
5/5. 烹饪结束后，盛出即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、化痰止咳、补肝益脾等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与菜花、苋菜、西瓜搭配；与海虾、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白汁鲈鱼热量983 千卡
- 脂肪39.4 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠339.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾592 毫克