| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 911克 | 番茄牛腩热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于吹雪机435分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（5）、牛腩（适量）、黄豆（一把）、盐（两勺）、白糖（两勺）、鸡汁（一勺）
1/3. 选绵软带砂的西红柿，切滚刀块，放入料理机打成番茄汁。
2/3. 干黄豆和牛腩用高压锅炖22分钟，加酱油提色。
3/3. 锅中热油，放两汤勺番茄汁，加入两勺糖两勺盐一勺鸡汁，慢慢搅拌至浓汤变红。以水：番茄汁2：1的比例加入水，倒入牛腩，切好的番茄块，炖5分钟即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、预防高血压、护肤等功效；可与菜花、鸡蛋、福寿鱼搭配；与咸鱼、鲢鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、养血等功效；可与南瓜、芋头、香菇搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、养颜、补血等功效；可与胡萝卜、小米、花生搭配；与明虾、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1956 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质54.91 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠69 毫克
- 钙192.7 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾1496 毫克