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自贡冷吃兔

自贡冷吃兔的热量和减肥功效

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自贡冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量299自贡冷吃兔热量/卡路里355千卡
蹦床 热量355千卡,相当于蹦床101分钟消耗的热量...210

自贡冷吃兔的做法共18个步骤

食材主料/辅料

兔子(一只)、大料(一块钱)、八角(一块钱)、花椒(一两)、大葱(一根)、干辣椒(半斤)、料酒(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、味精鸡精(少许)、姜(五片)、大蒜(六瓣)、藕丁(半斤)
自贡冷吃兔的做法图解1

1/18. 辣椒切段,越小越好,辣椒颗粒不要丢了。

自贡冷吃兔的做法图解2

2/18. 兔子切丁,越小越好,洗净,加料酒和少许盐腌半小时。

自贡冷吃兔的做法图解3

3/18. 蒜瓣压扁,姜切片

自贡冷吃兔的做法图解4

4/18. 热油,要多些。

自贡冷吃兔的做法图解5

5/18. 油热后,加花椒、蒜瓣、姜片。

自贡冷吃兔的做法图解6

6/18. 加大料和八角,炒热

自贡冷吃兔的做法图解7

7/18. 炒炒炒,炒出香味!!

自贡冷吃兔的做法图解8

8/18. 加入腌好的兔丁。

自贡冷吃兔的做法图解9

9/18.

自贡冷吃兔的做法图解10

10/18. 炒!

自贡冷吃兔的做法图解11

11/18. 兔子本身有水分,要不停翻炒,开大火,把水分炒干。

自贡冷吃兔的做法图解12

12/18. 等到兔子水分炒的干了,加切好的藕丁

自贡冷吃兔的做法图解13

13/18. 炒炒炒,炒出香味!

自贡冷吃兔的做法图解14

14/18. 加酱油,要加黄豆酱油,我试过加老抽和生抽味道都不好。

自贡冷吃兔的做法图解15

15/18. 炒炒炒,炒出香味!

自贡冷吃兔的做法图解16

16/18. 炒炒炒,炒出香味!

自贡冷吃兔的做法图解17

17/18. 加入盐,味精,鸡精,加葱段。

自贡冷吃兔的做法图解18

18/18. 我又加了些青椒段提味。更香。

食材功效信息

大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、促进消化、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、促消化、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、促进唾液分泌等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抑菌、抗癌等功效;可与基围虾、红枣、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、减肥等功效;可与基围虾、鹌鹑、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自贡冷吃兔热量355 千卡
  • 脂肪33.3 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物353.3 克
  • 16200.4 毫克
  • 1144 毫克
  • 63.1 毫克
  • 2914 毫克

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