| 曼越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 554克 | 曼越梅饼干热量/卡路里2744千卡 | |||
 热量2744千卡，相当于太极拳686分钟消耗的热量...240 | |||||
曼越梅饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、蛋液（30毫升）、糖粉（150克）、曼越梅干（75克）、低粉（220克）
1/5. 黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀
2/5. 加蛋液搅拌均匀，用电动打蛋器打匀不用打发
3/5. 分次筛入低粉切拌均匀，不要划圏搅拌
4/5. 用手捏成一团，放入保鲜袋，捏成大约3×3cm长条，放入冰箱冷冻1小时左右。
5/5. 烤箱165度预热，将面团从冰箱拿出切成0.5cm厚片，放在铺上油纸的烤盘上，中间要留些间隔。入烤箱中层烤制20分钟(烤成双面金黄，依烤箱不同时间不同）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与韭菜、干贝、茼蒿搭配；与糖精、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曼越梅饼干热量2744 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克