| 自制猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1552千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 800克 | 自制猪肉丸热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于挖煤259分钟消耗的热量...360 | |||||
自制猪肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（800克）、生粉（15克）、姜（少许）、鸡精（少许）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、水（适量）
1/5. 肉切成丁，再剁一会，这样放到料理机打，才快些，也好打。
2/5. 这是打好的肉糜。喜欢细腻的朋友可以打得久一点，肉糜就细腻一点。
3/5. 姜丝切细末，加入生粉，胡椒粉，盐，鸡精，和适量的水调匀，分两次加入肉糜中，顺着一个方向搅拌至水被完全吸收，再把肉糜甩20-30分钟。
4/5. 用手挤出用汤匙将挤好的肉丸放入70度左右的水中，小火煮开后，再煮15分钟后捞出。
5/5. 这是成品。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 自制猪肉丸热量1552 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠100 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾382 毫克