| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于做头发811分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（随意）、土豆（两个）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 用生抽腌一下，入个味
2/5. 腌肉的时间把这些准备好
3/5. 放油，放糖，小火，等糖融化，放入葱姜蒜炒香
4/5. 放肉，把肉炒的有些金黄出油之后，加入土豆翻炒一分钟左右
5/5. 加热水，开水，没过肉一些，因为一会儿要炖，然后加入老抽调色，再放少许醋，为什么放醋？我们觉得容易把肉炖烂，谁知道呢，反正一直都有放，盖上锅盖儿等水开，换小火，你就炖吧、大约四十五分钟左右，大火收汁儿，调味即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、美容等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克