| 啤酒茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 乌龙茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 铁观音 | 克 | 70千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 啤酒茶叶蛋热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于伸展操112分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒茶叶蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、乌龙茶（适量）、铁观音（适量）、啤酒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）
1/2. 锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。
2/2. 砂锅中加水，放入乌龙茶、铁观音（好吧因为我爱铁观音的味道，所以才放，如果个人不喜欢就可以不放哒）然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚，然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖，再次煮滚水，加入敲好纹理的鸡蛋，大火煮开，转小火慢慢煨煮40分钟，然后静置，等想吃的时候可以热一下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与百合、紫菜、桂圆搭配；与雪莲果、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
乌龙茶的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛寒解酒、消炎、杀菌消炎等功效；
铁观音的热量304千卡（每100克）；具有破睡、抗衰老、去烦等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效；与蛏子、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒茶叶蛋热量280 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物54.67 克
- 钠162.8 毫克
- 钙478 毫克
- 铁11.17 毫克
- 钾1640 毫克