| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄糖 | 克 | 684千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 马蹄糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于手风琴446分钟消耗的热量...108 | |||||
马蹄糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（200克）、鲜马蹄（40克）、黄糖（180克）、清水（800毫升）、橄榄油（几滴）
1/8. 将鲜马蹄洗净去皮，切成小碎末备用；
2/8. 马蹄粉与400ml清水混合均匀，滴入几滴橄榄油。
3/8. 蒸锅内开始烧水，烧水间隙取一只小锅，倒入余下400ml清水和黄糖，
4/8. 开火至黄糖融化搅拌均匀后，将2中的马蹄粉水倒入小半碗至糖水中然后搅拌；
4、
5/8. 迅速将2中的鲜马蹄碎末倒入4中，
6/8. 然后将4中的糖水快速倒入马蹄粉水里搅拌充分；
7/8. 待蒸锅内水开后，取一只大保鲜盒，将马蹄糕倒入高约2cm的位置，盖上保鲜盖（不要盖死），再盖上蒸锅盖，大火蒸半小时取出，
8/8. 充分晾凉后切块。
食材功效信息
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血化淤、保健等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛肉、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄糕热量802 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.32 克
- 碳水化合物112.29 克
- 钠43.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾439 毫克