| 金针菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 757克 | 金针菇鲫鱼汤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于弹风琴251分钟消耗的热量...150 | |||||
金针菇鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、金针菇（250克）、枸杞（10粒）、大葱、小葱、姜（若干）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 鲫鱼去鳃开膛收拾干净，在鱼身上用刀划三个口子。
2/6. 下油锅，煎到两面金黄取出备用
3/6. 把鱼放到砂锅或汤锅内，加水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火盖盖煮。
4/6. 等开锅，加入枸杞，转小火煮20分钟
5/6. 加入金针菇。
6/6. 5分钟后出锅，撒小葱末装扮。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、和中开胃等功效；可与木耳、蘑菇、韭菜搭配；与山药、鸡肉、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇鲫鱼汤热量628 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠45.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾485 毫克