| 西红柿鲜鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 西红柿鲜鱼汤热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于摇摆舞125分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿鲜鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、西红柿（100克）、油、盐、小葱、姜、胡椒粉、黄酒（适量）
1/4. 斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；
2/4. 将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；
3/4. 就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；
4/4. 煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、滋补等功效；可与芋头、西红柿、绿豆芽搭配；与蜂蜜、雪里蕻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肠通便、养阴凉血等功效；可与山楂、福寿鱼、菜花搭配；与黄瓜、鲇鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿鲜鱼汤热量564 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠46.2 毫克
- 钙88.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾490 毫克