豉汁蒸鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
总量 | 676克 | 豉汁蒸鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
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1/19. 将买回来的鲶鱼处理干净后,用刀把鲶鱼身上刮掉黏液。
2/19. 鲶鱼处理干净后切成段状,生抽+糖+胡椒粉混合均匀;辣椒,大蒜,葱和生姜切成细粒备用。
3/19. 锅里放入2汤匙油,将切好的辣椒,大蒜,葱,生姜放入锅里。
4.图2.
4/19. 中火爆香。
5/19. 大蒜材料爆香后放入豆豉煸炒30秒。
6/19. 倒入拌好的生抽酱汁。
7/19. 酱汁烧开后即可熄火盛到碗里。
8/19. 将炒好的蒸鱼酱料拌入鲶鱼里。
9/19. 均匀的拌好。
10/19. 然后将鱼块放入盘子里,把其余的酱汁一起浇入到鱼块;淋上麻油。
11/19. 蒸锅里放入适量的水烧开,放入鱼大火蒸10分钟。
12/19. 鱼蒸好后可以洒上些青葱趁热吃。
13/19. 成品。
14/19. 成品。
15/19. 成品。
16/19. 成品。
17/19. 成品。
18/19. 成品。
19/19. 成品。
鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有产后滋补、利小便、滋阴养血等功效;可与雪莲果、黑豆搭配;与牛肉、枣、牛肝相克,同食可能会引起不适;