| 摩洛哥什锦炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 摩洛哥什锦炖热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于坐飞机141分钟消耗的热量...60 | |||||
摩洛哥什锦炖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面包（配餐）（适量）、洋葱（切成小块）（1个）、蒜（切小块）（4瓣）、香肠（切成半英寸厚）（400克）、西红柿（2个）、鸡蛋（8枚）、橄榄油（0.5杯）、辣椒粉（1茶匙）、盐（1茶匙）、香菜（不用去根）（0.5杯）、辣椒酱（2汤匙）
1/4. 取一个大煎锅，中温加热橄榄油，加入洋葱炒至金黄色。加入蒜，继续炒2分钟。加入香肠炒熟，大约3分钟。
2/4. 调成小火，加入辣椒粉和盐。摇匀至其混合，加入切碎的番茄，再调成中火炒至5分钟左右。
3/4. 往锅中打入鸡蛋，至蛋白变熟，蛋黄还软着，加入一勺辣椒酱。加水炖10分钟左右，撒上香菜。
4/4. 配以热面包一同享用，超级美味！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、降血脂等功效；可与卷心菜、蜂蜜、西葫芦搭配；与鲇鱼、鳙鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、生菜、牡蛎 搭配；与田鸡、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摩洛哥什锦炖热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克