| 酿豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1500克 | 酿豆腐皮热量/卡路里4320千卡 | |||
 热量4320千卡，相当于宗教舞864分钟消耗的热量...300 | |||||
酿豆腐皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（500克）、猪肉馅（1000克）、食用油（适量）、盐（适量）、芹菜（二两）、蒜苗（二两）
1/5. 这个是豆腐皮、洗干净、待用
2/5. 这个是馅、我买的猪肉直接在那用机打的。打的时候就放盐啦
3/5. 开始酿、把馅塞进豆腐皮里面。这个没法拍
4/5. 酿好了。可以开锅煮啦。煮的时候要先放盐再放水、水要放多点、因为豆腐皮会吃水。豆腐快熟的时的时候放点芹菜和蒜苗。再煮
5/5. 好了
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效；可与后腿肉、猪后腿肉、紫叶生菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与豆腐皮、蕨菜、山楂搭配；与甲鱼、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐皮热量4320 千卡
- 脂肪32.19 克
- 蛋白质62.82 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠66.4 毫克
- 钙127 毫克
- 铁14.79 毫克
- 钾855 毫克