| 茄汁蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 茄汁蛋包饭热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于开车96分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁蛋包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（一人份）、番茄（一个）、鸡蛋（2个）、午餐肉/火腿（1、2块）、小葱（3、4小段）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（2小勺）、水（适量）
1/7. 准备材料
2/7. 锅内放油热锅，先放葱段爆香，再放入番茄片炒出茄汁（茄汁不够浓郁可适量加水），最后放入适量盐
3/7. 将米饭和火腿倒入茄汁，使之均匀的粘上茄汁，然后出锅备用
4/7. 取一碗放入淀粉和水搅拌均匀，然后打入鸡蛋，放盐和胡椒粉调味儿拌匀
5/7. 锅内倒少量油，小火摊蛋皮，还有为了均匀要一边倒蛋液一边晃动锅子，我这是第一次摊，所以一下把蛋倒入锅里了，样子不太好也不均匀。。。
6/7. 蛋皮摊好后关火，再把之前做好的茄汁炒饭放入蛋皮，占一半量，另一半盖起，可以出锅了。
7/7. 成品（由于饭有点儿多蛋皮盖不住，所以把多出来的饭放蛋包饭上面，又可以装饰又可以吃，哈哈）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蛋包饭热量289 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克