| 凉拌芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 222克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于焊接159分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌芹菜叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、虾皮（适量）、蒜~葱（适量）、芝麻（适量）
1/5. 芹菜叶用沸水焯熟过凉~
2/5. 把蒜切末~葱切花
3/5. 拿一个大碗~把芹菜叶和其它配料放在一起~
4/5. 锅加热~加辣椒油和花椒油~烧热~直接冲在葱花和蒜末上~让香味出来~
5/5. 拌菜~把用白醋白糖~盐~鸡粉~白胡椒粉~芝麻少许海鲜酱油~调和的料汁~均匀的拌在菜里~
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与武昌鱼、葵花子、墨鱼搭配；与蛤蜊、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效；可与豆腐、紫菜、小白菜搭配；与韭菜、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、补血明目、补肝肾等功效；可与枸杞子、山药、梨搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹菜叶热量478 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠5232.4 毫克
- 钙1786 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾1103 毫克