| 橙皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 103克 | 橙皮糖热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于平底雪橇36分钟消耗的热量...420 | |||||
橙皮糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橙皮（适量）、白糖（适量）
1/6. 橙子皮泡在大约百分之五的盐水中去苦味和辣味，最好跑够一整天。
2/6. 泡过的橙皮铺在菜板上，用干的细盐撮去表皮的蜡，如果买到没打蜡的橙子最好了。
3/6. 用小刀削掉里面的白色部分，切细丝。
4/6. 切好的橙皮丝再用水泡一小时去盐份。
5/6. 锅里放少量水，放入白糖，白糖的量和水的比例为1比1。
6/6. 水开，白糖融化，放入去水的橙皮丝翻炒，锅开以后转小火继续翻炒，直至糖水全部被橙皮丝吸收，橙皮丝变得透明，关火，晾凉的过程中翻动2次。
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、化痰降逆、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙皮糖热量253 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠2.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾131 毫克