胡萝卜香菇鸡蛋炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
总量 | 576克 | 胡萝卜香菇鸡蛋炒年糕热量/卡路里590千卡 | |||
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1/4. 香菇、胡萝卜洗净切丝
2/4. 油锅先炒鸡蛋,然后盛起一边待用
3/4. 再热油锅,下胡萝卜香菇,翻炒过后放年糕,继续翻炒,然后放老抽,中间可以加水,直至年糕炒软,放鸡蛋,
4/4. 然后出锅前放生抽,味精,翻炒以后出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、防癌等功效;可与香菇、西兰花、圆白菜搭配;与山楂、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与木瓜、荸荠、茡荠搭配;与海虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与肥牛、香椿、青椒搭配;与柿子、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补虚、护发明目等功效;