老母鸡汤豆腐娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
总量 | 683克 | 老母鸡汤豆腐娃娃菜热量/卡路里542千卡 | |||
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1/6. 蒜苗大蒜如图切好(请忽视图中干辣椒)
2/6. 白菜切段
3/6. 火腿肠切片
4/6. 豆腐用的是绢豆腐半盒(可以不放,我是多出来半盒没处放,就放这菜里了)
5/6. 汤滚一会儿,下豆腐,稍微炖煮一会儿。
6/6. 起锅前放入蒜苗,淋一点香油,装盘。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与虾皮、栗子、排骨搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清洁肠胃、抗血管等功效;可与草鱼、油麦菜、黄鱼 搭配;与竹笋、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;