| 自制芒果肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 354克 | 自制芒果肠粉热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于棒球60分钟消耗的热量...300 | |||||
自制芒果肠粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个）、鱼胶粉（30克）、细砂糖（20克）、冷开水（300克）、柠檬汁（几滴）
1/9. 准备一个盘，倒入鱼胶粉，加入50g的冷开水
2/9. 加入细砂糖顺时针搅拌至糊状
3/9. 加几滴柠檬汁
4/9. 隔水加热至完全融化
5/9. 加热完后取出，倒入250g冷开水
6/9. 顺时针搅拌均匀
7/9. 保鲜膜平铺在盘上， 倒入搅拌好的浆，倒薄薄一层，容器大的可以倒完，容器小的分装倒开。
8/9. 放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出
9/9. 芒果切大小适中的薄片， 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果，食3用
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗癌、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 自制芒果肠粉热量298 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质85.22 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠331 毫克
- 钙261 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾175 毫克