芝士三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
总量 | 205克 | 芝士三文鱼热量/卡路里273千卡 | |||
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1/8. 买来的三文鱼表面稍稍清洗一下~
2/8. 背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃~
喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的饿时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩
3/8. 改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟~
喜欢这个花纹=-=所以单拍了好几张
4/8. 融化一小块黄油~(另外再准备这样的一小块黄油)
5/8. 放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐~快翻面之前放入第二块黄油融化
6/8. 翻面再煎。至表面微黄即可(不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够)
7/8. 取出码在盘里。表面可以再补一点点盐
8/8. 摆上芝士片,撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、治疗高血压、预防心血管疾病等功效;可与蘑菇、豆腐、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;