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白菜豆腐汤锅煲

白菜豆腐汤锅煲的热量和减肥功效

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白菜豆腐汤锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
家乐浓汤宝41千卡171千卡4.5克9克
总量944白菜豆腐汤锅煲热量/卡路里1138千卡
铅球 热量1138千卡,相当于铅球284分钟消耗的热量...240

白菜豆腐汤锅煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

白菜(半棵)、豆腐(适量)、香菇(6朵)、猪瘦肉(100克)、粉丝(适量)、家乐浓汤宝(1块)、食用油(适量)、葱(适量)、盐(适量)、姜(适量)
白菜豆腐汤锅煲的做法图解1

1/5. 白菜切菱形块,豆腐用热水泡一分钟后沥干水份,香菇切十字刀或者一切四块,猪瘦肉剁成肉馅加少许盐搅拌均匀。

白菜豆腐汤锅煲的做法图解2

2/5. 热油起锅,葱姜炝锅后放入香菇翻炒几下,再放入豆腐煎至一面金黄(期间不要将豆腐铲起以免破碎)。

白菜豆腐汤锅煲的做法图解3

3/5. 用勺子把肉馅均匀下入锅内,勺子盛肉之前沾水可防止肉与勺子的粘连。

白菜豆腐汤锅煲的做法图解4

4/5. 盖锅盖大火煮五分钟,待丸子和豆腐都浮至水面后加入白菜和粉丝。

白菜豆腐汤锅煲的做法图解5

5/5. 继续大火煮两分钟后,加盐调味,出锅即可。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、通利肠胃等功效;可与蛋黄、猪肉、红枣搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与桂花、油麦菜、西葫芦搭配;与茭白、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、降血压等功效;可与马蹄、芹菜、鳕鱼搭配;与野鸡、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效;可与牡蛎、小白菜、苋菜搭配;与雪花梨、鸭梨、菊花相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 白菜豆腐汤锅煲热量1138 千卡
  • 脂肪23.24 克
  • 蛋白质32.58 克
  • 碳水化合物120.38 克
  • 337.4 毫克
  • 248 毫克
  • 11.67 毫克
  • 618 毫克

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