1/3. 排骨先用沸水焯一下
2/3. 湖藕切滚刀
3/3. 加少许盐,高压锅炖15分钟就可以,加味精、葱花。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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