| 醪糟粉子蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醪糟 | 克 | 30千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 231克 | 醪糟粉子蛋热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于弹风琴229分钟消耗的热量...150 | |||||
醪糟粉子蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、鸡蛋（2个）、醪糟（30克）、枸杞（6-8颗）、白糖（适量）
1/5. 将汤圆粉盛入大盆中，倒入80克温水和匀，揉成光滑的面团。
2/5. 锅中倒入4碗水烧开，放入枸杞煮开。
3/5. 将糯米团分成若干小份，揉成手指粗的细条，再掰成指甲盖大小的块放入水中煮开。
4/5. 将鸡蛋打入水中煮开
5/5. 待粉子煮熟（漂浮起来），放入醪糟，搅散，煮开，关火放入糖调味即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补血、补虚等功效；可与枣（鲜）、红豆、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、基围虾、干辣椒搭配；与红薯、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、解渴消暑、促消化等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、润肺、软化血管等功效；可与山楂干、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醪糟粉子蛋热量573 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物167.22 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克