| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 干锅土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于自行车测功器45分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个大的）、郫县豆瓣（一勺）、熟火腿（两到三片（切片面包大小））、葱（3根）、老干妈（一勺）、食用油（半量杯）
1/4. 土豆削皮 切片 厚度按个人喜好 洗净 沥水。 一定要沥水 以确保下一步骤操作的安全性
2/4. 把油倒入锅里 油的量稍微多点 至少能盖过平底锅底部 放入切好的土豆片 炸至外酥内软
3/4. 捞起炸好的土豆片 放在碗里备用。在油里加入一勺郫县豆瓣 一勺老干妈香辣脆 用小到中火炒香
4/4. 放入土豆片 熟火腿 葱 翻炒至入味 建议起锅之前试吃 因为不同牌子的郫县豆瓣咸淡不一样 如果咸味不够 起锅之前撒点盐
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、抗衰老等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆片热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克