| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 144克 | 红烧冬瓜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于堆木头58分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧冬瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
冬瓜一圈（适量）、白糖（两小勺）、酱油（两勺左右）、盐（少许）、蚝油（一点）、水淀粉（少许）
1/2. 冬瓜切小方块，炸成微黄
2/2. 锅中留少许油，加入白糖，快炒至有颜色，下冬瓜，翻炒，加入酱油，盐，翻炒。加一小碗水，中火闷至冬瓜熟。加一点耗油提鲜，加水淀粉，出锅！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量288 千卡
- 脂肪13.53 克
- 蛋白质14.65 克
- 碳水化合物147.39 克
- 钠16619.66 毫克
- 钙315 毫克
- 铁11.51 毫克
- 钾508 毫克