南瓜饼的热量和减肥功效

1/4. 将南瓜去皮去籽后切成2，3毫米的薄片，蒸上十分钟左右，千万不能切太厚，不然要蒸很久，导致南瓜含水分太多。

2/4. 蒸完后趁热把南瓜碾碎，放凉，准备加糯米粉。南瓜泥一定要等冷了才放糯米粉，不然一会得加很多糯米粉，做出来的南瓜饼就没啥南瓜味了。

3/4. 边加糯米粉边加糖，加糖的原因是南瓜泥加多糯米粉之后会失去甜味。所以如果糯米粉没放很多的话，就不要加太多糖。将南瓜泥搅拌成粘稠状后，在双手和备用的盘子里撒上糯米粉，用筷子夹起一小团南瓜泥，用手把南瓜泥在盘子里裹上糯米粉，然后将南瓜泥搓成球状，压扁成饼状，做成一个个的南瓜饼。