| 红烧牛肉烩土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 红烧牛肉烩土豆热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于换床单260分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧牛肉烩土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、炸辣椒油或干辣椒切碎（适量）、八角（两颗）
1/5. 牛肉、土豆切块 葱姜切片 蒜洗净备用
2/5. 锅热后放入葱姜蒜、爆香后加入牛肉块翻炒、至稍变色后加入少许料酒，少许老抽 、再加土豆进行翻炒
3/5. 土豆颜色稍透明后倒入辣椒油，加入老抽，再加水，可放几滴醋
4/5. 大火将其烧开，放入八角，再小火至牛肉土豆合味加入适量盐，可倒点鸡精
5/5. 差不多就可以关火了，一道家常菜就好了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、促进康复、补虚养血等功效；可与洋葱、甘蔗、芥蓝搭配；与板栗、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、美容养颜等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉烩土豆热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克