| 戚风肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 724千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 529克 | 戚风肉松卷热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡，相当于看电视1341分钟消耗的热量...90 | |||||
戚风肉松卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4）、低粉（80克）、白砂糖（80克）、植物油（50克）、牛奶（50克）、沙拉酱（100克）、肉松（100克）、塔塔粉（2.5克）
1/3. 边打发蛋白边分三次将60g糖加入蛋白，打到湿性发泡。
2/3. 打发蛋黄，颜色变浅后，加入油，拌匀，加入牛奶，拌匀，加入面粉和塔塔粉，拌匀。
3/3. 分三次将蛋黄糊与蛋白糊拌匀。入烤箱，180度，20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与菠菜、紫菜、青椒搭配；与甲鱼 、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、增强免疫力等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与西兰花、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风肉松卷热量2012 千卡
- 脂肪201.91 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物215.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克