| 麻辣葱油拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 麻辣葱油拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于踢踏舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
麻辣葱油拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、干辣椒（几个）、花椒（几粒）、葱蒜（适量）、花生油（少许）、生老抽（适量）、白糖（适量）
1/3. 准备好食材，金针菇和葱洗净备用，蒜拍碎，辣椒切碎。
2/3. 烧开水把金针菇烫熟捞出沥水晾凉，装盘。
3/3. 开小火冷油里（用花生油香）下蒜末、辣椒段翻炒，随即放入花椒粒葱段爆香，淋点老抽上色，下生抽提鲜，再撒点白糖入味，混合翻炒几下关火，最后把这些汁料浇到金针菇上即可，整个厨房弥漫着麻辣香味～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣葱油拌金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克