| 自制菠菜凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 自制菠菜凉面热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于跳舞37分钟消耗的热量...288 | |||||
自制菠菜凉面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
菠菜面（根据食用人数）、青菜（适量）、大蒜（一头）、辣酱（适量）、葱（一根）、花椒（少许）、盐（适量）、清油（适量）
1/1. 制作汤料:清油烧热时放花椒轻炸后捞出炸过的花椒，加入蒜、葱末快速翻炒(这一系列过程火不可太大)，加入醋、盐(喜欢吃辣子的亲这时可加入辣子末)、水，小火熬1到2分钟出锅。2、将青菜开水过后，放在煮熟的菠菜面上，再加上汤料很美味的！
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、解诸毒等功效；可与猪肉、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛肉松、牛五花肉、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、防牙痛等功效；
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营养信息
- 自制菠菜凉面热量176 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物116.6 克
- 钠10235.1 毫克
- 钙853 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾780 毫克