| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 741克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡，相当于健身操486分钟消耗的热量...280 | |||||
糯米蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（一碗）、排骨（400克）、料酒（适量）、生姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/4. 糯米浸泡一晚。葱姜切丁。排骨斩小段洗净，沥干水，加料酒，老抽，生抽，姜末，胡椒粉，盐拌匀，腌制三小时。
2/4. 家里如果有红薯，南瓜的，可以往电饭锅蒸篓底铺一层，即可以中和排骨的油腻，还起到堵住小孔的作用，当然最好是用干荷叶或者棕叶了。我直接先铺排骨再放糯米了。在这之前，将沥好水的糯米拌入腌制好的排骨里，然后全部移入蒸篓。
3/4. 电饭锅底倒入一碗水，蒸篓放置进去。注意电饭锅出气孔不要被堵住了，开煮饭键蒸一个小时左右。
4/4. 水蒸干以后电饭锅会自动保温，闷三五分钟开锅，撒上葱花，用筷子整体拌匀，就可以开吃了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、延年益寿等功效；可与乌鸡、鸭肉、桂花搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与山楂、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量2267 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克