| 白菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 319克 | 白菜炒豆腐热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于安装雨水槽126分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（150克）、豆腐（100克）、食用油（适量）、红辣椒（10克）、葱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 辣椒切段，姜，蒜切碎，葱切段备用，
2/4. 豆腐切偏，白菜切块备用
3/4. 锅烧热加油，烧至五成热，下豆腐煎至两面微黄起锅备用
4/4. 锅里留底油，放入辣椒，葱姜蒜爆香放入白菜炒至段生，放入煎好的豆腐，加盐鸡精翻炒均匀起锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、增强抵抗力等功效；可与栗子、虾皮、火腿搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降低胆固醇、益中气等功效；可与芸豆 、鲑鱼、芦笋搭配；与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 白菜炒豆腐热量754 千卡
- 脂肪104.01 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克