排骨玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 143克 | 排骨玉米热量/卡路里280千卡 | |||
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1/4. 猪净排买的时候就让商家给剁成小块然后放入凉水中加热焯一下!
2/4. 等到水沸腾时,除去锅里的血沫,然后到入料酒关火,盖盖闷一会,取出排骨放入凉水中,然后捞出去除水分放入盘内
3/4. 锅中放油,倒入冰糖,开小火熬糖色,不断用铲子搅动,当冰糖全部融化时,刚出现小泡时,倒入排骨(尽量离远些,别让油嘣到身上)再倒入葱姜蒜干红辣椒花椒,炒一会当排骨都炒上色了,然后加水没过排骨,到入玉米,盖上锅盖小火炖一个小时以上(我每次炖两个小时),炖一会时再放盐,味精出锅时再放
4/4. 炖到时间差不多时,大火收汁就哦了!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效;可与牛膝、豌豆、豇豆搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;