| 鲅鱼炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1006克 | 鲅鱼炖冻豆腐热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于转呼啦圈429分钟消耗的热量...300 | |||||
鲅鱼炖冻豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、冻豆腐（适量）、红油豆瓣（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）
1/1. 【鲅鱼炖冻豆腐】鲅鱼切块，淋上白酒去腥，焯水使肉变硬；冻豆腐切块，挤出去水分；锅内下油爆香葱花姜片；加红油豆瓣炒出香味，加水煮沸；将鲅鱼、冻豆腐放入；换中小火，加糖、酱油调味；撒入蒜片和蒜苗，再煮十五分钟即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、清热解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲅鱼炖冻豆腐热量2147 千卡
- 脂肪33.44 克
- 蛋白质69.14 克
- 碳水化合物16.66 克
- 钠80.2 毫克
- 钙399 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾390 毫克