凉拌菜-皮辣红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 421克 | 凉拌菜-皮辣红热量/卡路里95千卡 | |||
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1/3. 洋葱、青椒切丝,西红柿切片。
2/3. 木耳用沸水焯过。
3/3. 将橄榄油、辣椒油、香油、生抽、醋、味精、盐、少许糖混拌均匀,即为凉拌菜的混合调味汁;5.将木耳、三种丝及混合调味汁搅拌均匀。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、补钙等功效;可与松子、五花肉、牛肉搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热生津、清热解毒等功效;可与黄鱼、茭白、蜂蜜搭配;与鲇鱼、鲢鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、充饥、便血等功效;可与芦荟、猪血、鲫鱼搭配;与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;