| 西红柿牛肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 西红柿牛肉煲热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于划船173分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿牛肉煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、西红柿（3个）、土豆（1个）、大白菜或生菜（几片）、尖椒（1个）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、番茄沙司（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 西红柿切块，土豆切片，葱切段备用。
2/5. 牛肉切片，尽量薄点，用油、盐、糖、姜丝腌制备用。
3/5. 锅里放油，油热后先放葱爆香然后加入西红柿翻炒，加入糖、盐和番茄沙司调味，待西红柿炒出红汁后加入没过食材的水，盖上锅盖。
4/5. 西红柿滚开后放入土豆片，小火煮约几分钟，等到土豆七八成熟后，用筷子一片一片加入牛肉片。
5/5. 盖上锅盖再煮一会，牛肉熟了即可。最后用水事先煮好大白菜或者直接用生菜放在容器底部，将滚烫的西红柿牛肉倒入，便大功告成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、消水肿、促进康复等功效；可与鸡腿菇、草菇、茄子搭配；与栗子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降血脂、祛雀斑等功效；可与豆腐、卷心菜、菜花搭配；与鱼干、皮皮虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、利水消肿等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛肉煲热量693 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物20 克
- 钠56.3 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾864 毫克