玉米油肉松胖←-←毛毛虫面包的热量和减肥功效

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玉米油肉松胖←-←毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1444千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	84千卡	42千卡	6.81克	3.2克
总量	600克	玉米油肉松胖←-←毛毛虫面包热量/卡路里1528千卡
热量1528千卡，相当于小提琴611分钟消耗的热量...150

玉米油肉松胖←-←毛毛虫面包的做法共5个步骤

高筋面粉（400克）、牛奶（200克）、酵母（10克）、白糖（40克）、鸡蛋（2个）、玉米油（40克）

1/5. 酵母加入温牛奶，然后加入糖，再加入面粉，开启揉面程序，设置为40分钟，10分钟后加入冻成脂的玉米油。冻成脂后好揉很多，流动油很难揉进面里，而且容易汁液乱溅。

2/5. 揉好的面团取出，用沾过花生油或者玉米油的保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏，注意把带中的空气排空，留出足够的位置，扎紧袋口。面团已经含糖，所以会比中种面团发的大不少，如果袋子不留空间，会涨破的。

3/5. 12小时以后（我一般睡醒了去做，所以时间不必太严谨），就可以铺开硅胶垫，摆好沾面粉擀面杖，开始操练了。拿出的面团外表沾一层面，把其中的气按出来即可，不用揉，面团里的油和散面粉会结合成为一种磨砂光泽柔软手感的面团。直接分割这个面团为8块，分割好的面团用保鲜膜盖好，保湿。然后挨个造型。

4/5. 全部做好后，盖上保鲜膜开始发酵，需要发酵为2倍大，本人不喜欢蛋腥味，所以表层没有刷蛋液。→_→其实是因为比较懒，所以也没有调蜂蜜水←_←

5/5. 我的微型山寨烤箱只有18升，且不同位置烘烤极不均匀，所以我设置为150上下火烤45分钟，烤箱上下层。25分钟时上下烤盘交换位置。45分钟烤的妥妥滴←_←

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菠萝、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；