越南米纸卷的热量和减肥功效

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越南米纸卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	803克	越南米纸卷热量/卡路里487千卡
热量487千卡，相当于固定脚踏车70分钟消耗的热量...420

越南米纸卷的做法共6个步骤

米纸（适量）、虾（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（适量）、小米椒（适量）、越南辣酱（适量）、越南鱼露（适量）、生抽（适量）

1/6. 左上是鱼露和辣酱左下是米纸右上是冬阴功酱和椰浆.

2/6. 虾焯水煮熟去壳去虾线黄瓜去皮切细条香菜去头

3/6. 鸡蛋加一点点盐打散摊成蛋饼切条

4/6. 取个比米纸大的平底的盘子把把米纸在温水里变软之后拿出(一开始我放了几张米纸一起泡结果表面的一拿就破中间的粘在一起拿的时候也破了所以米纸还是一张张泡比较好反正米纸在温水里几秒钟就软了)

5/6. 泡软了的米纸拿出摊在砧板上把香菜叶子朝米纸放(这样透过米纸就能看到翠绿的叶子了) 然后放上虾肉黄瓜和鸡蛋折好翻过来但在盘子上

6/6. 下面是做蘸酱了小米椒切圈放一点生抽越南辣酱滴几滴鱼露加一点点水调开即可.

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补阴壮阳、益肾等功效；可与藕、香菜、豆苗搭配；与葡萄、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与苹果、土豆、黑木耳搭配；与娃娃菜、橘子、油菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、帮助消化、发汗透疹等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与黄豆、青椒、桂圆肉搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、养颜护肤、祛风湿等功效；可与小白菜、基围虾、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；