| 茄汁意饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛绞肉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
| 猪绞肉 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 454克 | 茄汁意饺热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于冰上掷石游戏196分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁意饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛绞肉（100克）、猪绞肉（150克）、芹菜（100克）、浓汤宝（1个）、鸡蛋（适量）、盐（5克）、白胡椒（3克）、白糖（少许）、番茄酱（3大匙）、番茄丁（3大匙（半颗））、牛至叶（少许）、迷迭香（少许）、黄油（少许）、大蒜（一瓣）、洋葱（半颗）
1/5. 把牛肉、猪肉、切好的芹菜、浓汤宝、盐巴、白胡椒、糖、牛至叶、迷迭香、鸡蛋混合一起，做成肉馅
2/5. 煮好水饺捞出、另一个锅子放入黄油、大蒜、洋葱爆香
3/5. 小火加入番茄酱稍微翻炒会出点红油，这个时候再加入番茄丁和少许牛至叶继续翻炒
4/5. 加入少许煮水饺的面汤和一小匙的糖，煮到酱汁浓稠度比较理想。
5/5. 装盘完工~~~~
食材功效信息
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、祛湿等功效；可与花生、基围虾、红薯搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与肥牛、苋菜、青椒搭配；与地瓜、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁意饺热量785 千卡
- 脂肪54.51 克
- 蛋白质64.1 克
- 碳水化合物28.19 克
- 钠370.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾925 毫克