| 豆豉藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 373克 | 豆豉藕片热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于摆桌子146分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、豆豉（少许）、葱（少许）、姜（少许）
1/2. 藕洗干净去皮切片。切片之后不要再洗，这样的藕炒出来口感好。葱姜洗干净，切好备用。豆豉少许，放入小碗中，加入少许酱油搅拌备用。
2/2. 热油，葱姜爆香，放入藕片翻炒至少许藕汁渗出，放入豆豉酱油，再放少许盐，炒至成熟即可。盐要少放，因为豆豉偏咸。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、止血等功效；可与猪小排、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉藕片热量366 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物55.399999 克
- 钠308 毫克
- 钙68 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾958 毫克