| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋带鱼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于赛艇32分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（300克）、白酒（2匙）、盐（适量）、料酒（1匙）、醋（2匙）、白糖（3.5匙）、番茄酱（4匙）、姜片（4片）、花椒（适量）、葱（2片）、香菜未（适量）
1/8. 带鱼清理干净后切段，加白酒，盐，姜片，花椒，葱末腌制1个小时左右
2/8. 小碗中放入料酒，白糖，醋，淀粉加水混和凋匀成芡汁
3/8. 锅烧热后放稍多点油，烧至8成热油温把鱼逐块放入，，煎至金黄色时捞出沥油
4/8. 锅内留底油，把姜片，葱片煎出香味后捡出
5/8. 放入番茄酱煸炒出红油
6/8. 烹入之前调好的糖醋汁，小火熬制，直到锅里的汤汁冒泡后浇入一匙油
7/8. 把煎好的鱼倒入锅中，快速翻动，使每块鱼裹上芡汁后取出
8/8. 把鱼取出后放点香菜末点缀
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、降低肝癌、降血压等功效；可与牛奶、豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量381 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克