懒人牛肉"四物"汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 836克 | 懒人牛肉"四物"汤热量/卡路里558千卡 | |||
![]() |
1/1. 牛肉切片放盐,酱油,生粉,花生油腌制10分钟;豆腐泡盐水后切小块,红萝卜切丝,香菇泡发后切丝,黄豆芽去根备用。将红萝卜香菇放入锅中煮开放入豆腐,煮开后再煮20分钟,然后将牛肉放入锅中不要搅拌,煮开后放入豆芽,煮3分钟即可出锅!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补脾胃、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、山楂、枸杞搭配;与韭菜、木耳菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、化痰止咳等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、治疣赘、补气养血等功效;可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防高血压、降血压等功效;可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配;与基围虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;