| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 688克 | 家常红烧肉热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于烫衣服886分钟消耗的热量...120 | |||||
家常红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1斤）、菜油（适量）、冰糖（适量）、黄酒（适量）、醋（一小滴）、姜片（一片）、小米葱（适量）、盐（适量）
1/1. 1:买回的肉过水切块，大小看个人的喜好。2:锅内放入菜油，油热后把肉放入锅内炒一会，放冰糖再炒会。3:放黄酒适量，接着放温水（水要没过内），适量酱油，一小滴醋，盐一匙半（这要看每家的匙子大小），4:大火烧开五分钟开小火慢慢煮，5:最后收汁，撒少许葱花。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与芒果、鸡腿菇、牡蛎搭配；与乌梅、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、清热除火等功效；可与莼菜、银耳、白果搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、健身强体、通经络等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、解毒等功效；可与桑葚、黑木耳、绿豆芽搭配；与小白菜、牛奶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常红烧肉热量1772 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠46606.8 毫克
- 钙713 毫克
- 铁33.7 毫克
- 钾391 毫克