| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 476克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于转呼啦圈395分钟消耗的热量...300 | |||||
梅菜扣肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）
1/1. 将肉洗净放锅里煮至七八分熟，捞起来，沥干水后切片，再每片都抹上老抽腌制下，整齐放盘里，皮朝下，再放上梅干菜（梅干菜要事先泡一个小时左右，然后多洗几遍，挤干水）梅干菜还在肉上面，然后放蒸锅里蒸一个半小时左右吧！然后扣到另一个盘子，摆好就可以了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
