| 蔓越莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 346克 | 蔓越莓戚风蛋糕热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于攀登雪山64分钟消耗的热量...990 | |||||
蔓越莓戚风蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 蛋白，蛋黄分开。蛋黄加30克糖
2/22. 将蛋黄里的糖搅拌融化加40克油
3/22. 加入油拌匀加入牛奶再拌匀
4/22. 入奶拌匀后加蔓越莓
5/22. 加入过筛的低粉（最好要过筛两次）
6/22. 快速拌匀，旁边备用
7/22. 看见蛋白中的小黄点了吗？那个不是蛋黄漏进去是加了点柠檬汁（没有柠檬汁的可以用醋代替）
8/22. 蛋黄中的糖分3次加入┏ (^ω^)=?这是第一次
9/22. 这是┏ (^ω^)=?第二次
10/22. 这是┏ (^ω^)=?第三次
11/22. 倒过来不会滴落这样蛋白加打好了
12/22. 或是把刮刀插入刮刀站住不会倒
13/22. 入3份1的蛋白到蛋黄糊中。快速拌匀（不要画圈拌要像炒菜那样拌匀）
14/22. 加入剩下的蛋白快速拌匀
15/22. 完全拌匀喔
16/22. 入模?同事家的乐葵模
17/22. 烤，烤，烤160度45分钟
18/22. 烤好出炉啦
19/22. 倒扣放凉
20/22. 乐葵大爱┏ (^ω^)=?不要在模具里涂任何粉或油放凉自己就自动脱模了(^V^)
21/22. 同方子乐葵南瓜模。12.12下手的???
22/22. 一模好多用(^_^)Y可以分开烤(^_^)Y可以烤面包(^_^)Y可以烤蛋糕^O^利用率超高喔^W^
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与茼蒿、明虾、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与果汁、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓戚风蛋糕热量1051 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克