| 土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 土豆炖牛腩热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于跳台滑雪242分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一大块）、土豆（三个）、生姜（一块）、党参（一根）、干辣椒（一两只）
1/8. 牛腩切块泡清水去掉血水，然后放锅冷水加热去血沫。
2/8. 水开血沫去掉就捞起来，冲凉水去血沫。
3/8. 生姜一块拍扁，常参洗干净。
4/8. 把冲干净的牛腩放进炖锅，加水，放入生姜和党参，炖两三小时。
5/8. 炖牛腩一个小时后，把土豆洗好切大块，太小会炖烂掉，让汤变糊。
6/8. 土豆放进炖锅，干红辣椒这时也放进锅中。
7/8. 好了，可以去做别的事了，三小时后等到党参的香味飘出就炖好了。
8/8. 盛出来喝汤吃肉吧！这个冬天不冷了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、安胎补神、止渴止涎等功效；可与南瓜、芋头、芹菜搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛腩热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克