| 萝卜丝鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1038克 | 萝卜丝鲜肉汤圆热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于爵士乐健身操329分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜丝鲜肉汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、糯米粉（400克）、瘦肉（150克）、肥肉（50克）、葱（两根）、生姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/10. 把瘦肉，肥肉分别剁烂，加料酒，生抽，盐调味，哦，这时也可以把葱剁碎了搅拌进去.
2/10. 把白萝卜刨丝后用少量盐腌制一会去水，如图
3/10. 去完水，把萝卜丝剁碎些
4/10. 把剁碎的萝卜丝放到先前准备好的肉馅料中搅拌均匀
5/10. 搅拌均匀哦，如果你愿意的话，可以此时微尝一下味道再调一下，本人觉得这款汤圆口味偏重些好吃，因为之后煮汤圆的水是淡的
6/10. 活面，用温水哦，用力揉，用力按，揉均匀，揉到表面光滑
7/10. 揪一小块米粉，搓揉圆，然后用右手拇指轻按米粉团中，其余四个手指在外围配合，最后捏成一个类似小碗的面皮
8/10. 放陷，用壶口慢慢收紧，收完后再整整行
9/10. 做完后放保鲜袋中防止开裂
10/10. 水烧开后，汤圆再下锅
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效；可与圆白菜、鲢鱼、鹅肉搭配；与丝瓜、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止汗、美容益寿等功效；可与百合、桑葚、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与洋葱、银耳、大白菜搭配；与海虾、百合、基围虾相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与香芋、黑木耳、香菇搭配；与杏仁、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝鲜肉汤圆热量1974 千卡
- 脂肪59.63 克
- 蛋白质38.67 克
- 碳水化合物84.13 克
- 钠154.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾776 毫克