| 河虾韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 750克 | 河虾韭菜热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于柔道53分钟消耗的热量...600 | |||||
河虾韭菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
河虾（500克）、韭菜（250克）、姜葱蒜辣椒（少量）、豆豉（即食类）（少量）
1/8. 河虾挑选杂物及清洗干净并凉干水备用
2/8. 姜葱蒜辣椒切末备用
3/8. 韭菜切小段备用
4/8. 上锅烧热下油加入姜葱白蒜辣椒末爆香
5/8. 倒入河虾炒干水份，炒虾时可加入少量盐，但后面还需要加，所以只要虾入味即可
6/8. 盖上锅盖焖下，这样水份比较容易干，但要多搅拌以免粘锅，直至水份干后就不需要盖了，炒至锅内干净不粘锅并发出叭叭的声音，再小火炒数分钟
7/8. 香脆可口了，就可以装出备用（炒香虾米比较久，有点耐心，吃到都值了，哈哈）
8/8. 另起锅放油炒韭菜至熟后，加入炒好的虾米，加入豆豉生抽生蚝及少量盐，炒匀起锅即可。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、治疗高血压、帮助消化等功效；可与枸杞、丝瓜、西兰花搭配；与南瓜、橄榄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、鸡蛋、墨鱼搭配；与虾皮、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河虾韭菜热量528 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质20.689999 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠489.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾706 毫克